サティ インドレストラン

今回は駒澤大学前にあり、ちょっと変わった雰囲気をかもしだしているインドレストラン「サティ」に行ってきました。

「サティ　インドレストラン」
席数：四人席・５セット、カウンター席・１０席
予算（一人当たり）：昼・１０００円、夜・１５００～２０００円
営業時間11：00～15：00　17：30～10：30　　　　　
Tel　　03-3410-9533

Lunch Time:

　昼はバイキング形式の一人１０００円で、ナン・カレー・サラダ・デザートなど食べ放題です。カレーの種類も辛口・中辛・甘口・シーフード・野菜カレーと値段の割に豊富で、シェフも本場の人たちなので、本場の味を堪能できます！
　デザートはインド独特のものでかなりの甘さ・おいしさ！からいものを食べた後のお口直しに最適です。

Dinner time:

　ランチに比べお値段は少々上がりますが、ランチでは味わえないインド料理がたくさんあります。ナンの種類は１６種類もあります。
シェフのアミルさん曰く「日本にはナンが１６種類もあるのはここだけ」だそうです。ガーリックナン・黒ゴマナンなどカレーにあわせたナンから、シナモンナン・チョコレートナンなどデザートやお口直しになるナンもありました。
またコース料理もあり、前菜・ナン・カレー（２・３種類）・チキン・デザート付で一人当たり１７００～３５００円です。

　〈感想〉

　今回は「サティ」のアミル・カンさんにインタビューさせていただきました。とてもやさしい人で普段見られない厨房に入れさせて頂きました。ナンを焼く壷の様なものは本当に熱く、ナンを入れて一分も経たないうちに焼き目が付き始めていました。またカレーを作る厨房側にはカレーに必需品のスパイスが何十種類もあるのにビックリさせられました。本当に本格的です！！
　アミルさんは私達に今話題の「インド式計算術」を教えてくれました。正直、私はさっぱり分かりませんでした…が、これもインド料理店ならではのお得情報ですね！みなさんもぜひ学んでください。
　このお店の人たちはオーナー以外の全員がインドの方達だそうです。日本には１０年ほど居るそうなので日本語ペラペラです。インドのことを色々教えてくれてとてもフレンドリーなお店でした。アミルさん他皆さん取材協力有難うございました。　

店の名前の「サティ」とはインドの言葉で「友達」を意味するんだそうです。店の横にはインドの伝統的衣装であるサリーや、インドのお香などの工芸品などさまざまなものが売っており、インドのことをあまり知らない僕らにとってとても新鮮でした。店内にもインド人歌手の曲がずっと流れていました。
今回チキンカレー食べたのはチキンカレー３種とナン３種類でした。ほんとはナンのオーダーはプレーンとシナモンだけでしたが、なんとアミルさんがサービスでガーリックナンをつけてくれました！！僕はシナモンナンが菓子パンとパイの中間みたいですごく気に入りました。本当にどれもおいしかったです。　

　
　
　

岩本あず沙　黒川健一郎　三井光樹
　
　
　

　　　

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